Cervezas artesanales
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SKU: 9789502416007
Categoría: Vinos y otras bebidas
Autor/es: Barbado, José Luis
Peso:
0,219 kg
Autor:
Barbado, José Luis
Editorial:
Editorial Albatros
Encuadernación:
Tapa Blanda
Formato:
15 x 22 cm.
Idioma:
Español
Nro. Páginas:
142
ISBN: 9789502416007
La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares.
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