¡Oferta!

Categories: , ,

Guía para elaborar pan en casa

$550

Sin existencias

Te avisaremos cuando esté disponible.

SKU: 9788408130369 Categorías: , , Etiqueta:

Autor/es: Cruz, Idris; Monreal, Annia

Peso: 0,00 kg
Autor:

Cruz, Idris; Monreal, Annia

Editorial:

Geoplaneta

Encuadernación:

Tapa Blanda

Formato:

13 x 19,5 cm

Idioma:

Español

Nro. Páginas:

142

ISBN: 9788408130369

Para todo aquel amante del pan que se sienta tentado a hacerlo en casa. ¡Manos a la obra!En los últimos años se ha generado un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales, baratos, que solo se pueden comer calientes, porque al cabo de unas horas son puro chicle. Se trata de un nuevo consumidor de pan que prueba y explora una y otra vez, que se informa sobre el tema y que, ante la desoladora oferta que encuentra en la calle, decide hacerse el pan en casa. Muchos sucumben primero a las panificadoras domesticas; luego se instala la necesidad de poner las manos en la masa y aprender las claves de un mundo en apariencia sencillo, pero tan complejo como gratificante. Incluye: Introducción al mundo del pan y a sus variedades. Capitulo de técnicas y conceptos básicos. Recetas ilustradas de las principales variedades de pan. Los mejores panes españoles explicados por una selección de panaderos de todo el pais. Y ademas: cupones de descuentos para una selección de panaderías españolas.

Formas de pago