pura fermentación

Pura fermentación

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SKU: Pura fermentación Categoría:

Autor/es: Katz, Sandor Ellix

Peso: 0.443 kg
Autor:

Katz, Sandor Ellix

Editorial:

Gaia Ediciones

Encuadernación:

Tapa Blanda

Formato:

17 x 24 cm

Idioma:

Español

ISBN:

9788484454571

Nro. Páginas:

253

Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentos fermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultan deliciosos y sencillos de elaborar.
Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), de legumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza,aguamiel,etc.
Incluye, además, una lista de recetas que complementa magníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural.

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