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Rico en fibra. Guía de alimentos ricos en fibra
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Oceano
Hay diversos tipos de fibra (pectina, celulosa, lignina…) y puedes encontrarla en los cereales integrales, la fruta, las verduras, las legumbres, los frutos secos y hasta en las algas. Pero cambiar de hábitos alimenticios nos resulta complicado ¿verdad? Pues sigue leyendo porque este libro te ayudará a conseguirlo. En sus páginas aprenderás poco a poco a reconocer los alimentos más ricos en fibra (cuidado, no es fibra todo lo que reluce), cómo cocinarlos… y saborearlos. Porque, efectivamente, la fibra no está reñida con los placeres de la buena mesa. Al contrario, sus texturas, aromas y combinaciones son infinitas. Así empieza a cuidarte desde hoy mismo con la ayuda de una exhaustiva obra.
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