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Utilisima - Comidas Rápidas

De Valdemoros, Silvia

Editorial: Utilisima
Idioma: Español
Autor/es: Valdemoros, Silvia
ISBN: 9789875880368
Formato: 15 x 23 cm.
Encuadernación: Tapa Blanda

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$70,00 // U$D 8,61
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Comidas rápidas reúne la practicidad de la comida rápida con el sabor de la cocina tradicional y suma, además, un toque de distinción con el estilo gourmet de Silvia Valdemoros. El resultado de esta combinación son las recetas que transmiten calor de hogar, que pueden elaborarse con poco tiempo y esfuerzo y que, por su originalidad, se apartan de la rutina. Disfrute preparando ensaladas, sándwiches, sopas, vegetales, pastas, pizzas, pescados, mariscos, carnes, aves, masas y panificados, postres cremosos, frutales y helados y además propuestas de salsas, aderezos y saborizantes, entre muchísimas recetas organizadas por el tiempo de cocción que necesita cada plato. También la autora nos ofrece astucias para aprovechar el tiempo: las operaciones básicas más comunes, apetitosos complementos para revalorizar cualquier menú en pocos minutos y propuestas para preparar en los ratos libres y conservar en la alacena, la heladera o el freezer. Un manual práctico e imprescindible para disfrutar de la cocina en los acelerados tiempos que corren. Silvia Valdemoros se recibió de chef ejecutivo en el Inst. Arg. de Gastronomía y continuó sus estudios en Francia y España. Dirige su propia empresa de catering y dicta cursos de cocina y pastelería artesanal.

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