Sabores del Sudeste Asiático

Christima Sunae propone un viaje por el Sudeste Asiático a través de sus sabores. Los platos que preparamos en Cocina Sunae vienen de recetas típicas que se cocinan a diario en cualquier hogar del Sudeste Asiático y también preparamos platos que allá se sirven en la calle o los mercados. Algunas de las recetas que encontrarán en este libro son de mi familia, toda madre o abuela tiene su propia mano para la cocina, y soy muy afortunada de haber aprendido de las dos. Otras vienen de mis viajes, siempre con la comida como atractivo principal, en busca de nuevos ingredientes y sabores. Todas tienen mi toque personal y la influencia de mis años trabajando en restaurantes asiáticos en Nueva York. Son platos para disfrutar en casa con los que queremos. Aquí, las mejores recetas de Cocina Sunae, su restaurante.