Categories: Cocina de autor, Varios
La cocina al desnudo
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Peso:
0,215 kg
Autor:
Santamaria Puig, Santi
Formato:
12,5 x 19 cm.
Nro. Páginas:
317
Encuadernación:
Tapa Blanda
Idioma:
Español
ISBN: 9788499980195
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocina-espectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
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