Pasión por la cocina Judia

Creativa en sus preparaciones, variada en sus ingredientes, múltiple en sus orígenes, con más de cinco mil años de historia y tradición, la cocina judía plena de sabores, exigente en su calidad y acogedora al momento de recibir, despliega ternura y aromas tanto en los encuentros familiares como en las celebraciones de la liturgia festiva.
Es parte de una cultura ancestral que, traspasando los límites geográficos y religiosos, logro reflejar el latido de un pueblo a través de un camino transitado por sus generaciones en todo el mundo. Por eso, la cocina judía tiene un poco de cada lugar, un poco de cada aldea y un poco de cada abuela.
En Pasión por la cocina Judía, su autora Miriam Becker, no sólo abre su cocina, también abre su corazón con recetas, recuerdos y tradiciones.

Al recorrer las páginas de este libro, los lectores encontrarán: LA COCINA DE LA FAMILIA: ENTRADAS, PLATOS PRINCIPALES Y TORTAS REGIONALES IMPERDIBLES.

LA COCINA DE LAS FESTIVIDADES: RECETAS ADAPTADAS A LOS TIEMPOS MODERNOS PERO QUE ATESORAN SECRETOS MILENARIOS.

Una verdadera invitación a compartir los mejores platos de la cocina judía.