Carnes vacunas al estilo del Maestro de cocina

Todos los secretos para conocer, elegir, limpiar, acondicionar y preparar los distintos cortes y las achuras de la carne vacuna, un producto tradicional de nuestro país. Con técnicas sencillas, claras y de fácil comprensión y exquisitas recetas, clásicas y novedosas, acompañadas de todos los consejos del Maestro de Cocina Ariel Rodriguez Palacios.