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Masa Madre – Pan con sabor a pan
$29.699
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Peso:
0,5 kg
Dimensiones:
20,5 × 23 cm
Autor:
Garriga, Ramón, Koppmann, Mariana
Editorial:
Grijalbo
Encuadernación:
Tapa Blanda (Rústica)
Idioma:
Español
Nro. Páginas:
187
Formato:
20,5 X 23 cm
ISBN: 9789502812533
Pensado tanto para aquellos que no tienen conocimiento sobre panadería, para principiantes que ya tienen su masa madre y hornean a menudo en casa, como para aquellos experimentados panaderos que quieren comprender mejor todos los procesos químicos y perfeccionarse. ¿El objetivo? Hornear nuestro propio pan, rico y saludable.
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