Yield Management en Hoteleria

De Armando Azeglio, Ariel Barreto y Walter ZanchettiEl Yield Management *YM( es una idea muy antigua. Todos los vendedores de la historia humana han enfrentado decisiones de YM. +Qué precio pedir_ +Qué precio aceptar_ +Cuándo ofrecer un precio menor_ +Cuándo vender a un precio de remate_ +Cuándo vender en un mercado distinto_Este libro pretende acercar las teorías y herramientas de YM a la gestión de los peque,os establecimientos hoteleros. Porque esta disciplina no distingue de tama,os y sus técnicas bien valen y se aplican en los grandes hoteles de cadena como en peque,as posadas. Con sentido didáctico, los autores parten de las definiciones conceptuales y las van llevando al nivel más básico donde se pueden convertir sencillamente en una fórmula. Un texto imprescindible para cualquier peque,o emprendedor hotelero.