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Harina Agua Sal Levadura
Agotado

Panadería

Harina Agua Sal Levadura

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ARS: $ 68.500 /
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Forkish, Ken

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Los elementos del pan
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Echeverria, Beatriz

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Pan - Técnicas de amasado y horneado
Agotado

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Vlem, Lolo

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Yarza, Ibán

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Pan, masas y mermeladas - Recetas para hacer en casa con y sin glúten
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Panadería

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$ 9.900
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Panes - La magia de Daniel Jordá
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Jorda, Daniel

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Panettones y brioches de Daniel Jordá
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Jorda, Daniel

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Pizza Czsar - Recipes and know-how from a world-traveling pizza chef
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Pizza Czsar – Recipes and know-how from a world-traveling pizza chef

$ 89.000
ARS: $ 89.000 /
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Anthony Falco

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Pizzas para llevar
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Jérôme Quilbeuf

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REMEMBER 28ºC - JOSE ROMERO
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REMEMBER 28ºC – JOSE ROMERO

$ 150.000
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José Romero

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The big book of bread - King Arthur Baking Company
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Panadería

The big book of bread – King Arthur Baking Company

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King Arthur Baking Company

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The New Era of Viennoiserie
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The New Era of Viennoiserie

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Bachour, Antonio

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Tratado de panadería de masa madre
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Teffri-Chambelland, Thomas

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Pan tartine
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Robertson, Chad

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El Aprendiz de panadero - Nueva edición
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Reinhart, Peter

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La fermentación lenta
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Modernist Bread en Español
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Pan Casero
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Yarza, Ibán

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Panes con oficio / True Bread Edición Renovada
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Llaras, Joaquín

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Panettone y bollería de masa madre
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Teffri-Chambelland, Thomas

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Sweet devotion
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Cocina de autor

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$ 120.000
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Álvarez, Daniel

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