Categories: Cocina argentina, Cocina temática, Cocinas del mundo
Carne Argentina
$1.500
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Peso:
0,200 kg
Autor:
Máximo J. Ayerza
Editorial:
Maizal Ediciones
Encuadernación:
Tapa Dura
Idioma:
Español
Nro. Páginas:
36
Formato:
17.5 × 11.7 cm
ISBN: 9879479092
El campo argentino y la producción de carne. Con capítulos sobre las razas, la historia de las estancias y los cabañeros, la industrialización y como preparar el plato más famoso del campo argentino: el asado.
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