Diccionarios y manuales técnicos

Afilado

$ 11.200
ARS: $ 11.200 /
USD: USD 9 /

Lolo Vlem

$ 130.000
ARS: $ 130.000 /
USD: USD 100 /

Pescaderias coruñesas

$ 25.000
ARS: $ 25.000 /
USD: USD 19 /

Turan T. Turan

Cocina profesional

All About Baguette

$ 105.000
ARS: $ 105.000 /
USD: USD 81 /

Jean-Marie Lanio; Jérémy Ballester

Cocina temática

Atlas ilustrado El Jamón

$ 33.000
ARS: $ 33.000 /
USD: USD 25 /

Autores Varios

$ 33.000
ARS: $ 33.000 /
USD: USD 25 /

Autores Varios

Cocina temática

Breve Historia de la Cocina

$ 28.000
ARS: $ 28.000 /
USD: USD 22 /

Lolo Vlem

$ 28.000
ARS: $ 28.000 /
USD: USD 22 /

Vlem, Lolo

Nuevo
$ 80.500
ARS: $ 80.500 /
USD: USD 62 /

Baz, Molly

Cocina profesional

Cocina lateral

$ 89.000
ARS: $ 89.000 /
USD: USD 68 /

Segnit, Niki

$ 76.900
ARS: $ 76.900 /
USD: USD 59 /

Dr. Stuart Farrimond

Nuevo
$ 25.000
ARS: $ 25.000 /
USD: USD 19 /
Nuevo

Diccionarios y manuales técnicos

Diseños y esbozos para elBulli

$ 79.900
ARS: $ 79.900 /
USD: USD 61 /

Luki, Huber

Diccionarios y manuales técnicos

Eat me raw

$ 55.500
ARS: $ 55.500 /
USD: USD 43 /

Esteve de Miguel, Carlota

Diccionarios y manuales técnicos

El arte de elaborar cerveza en casa

$ 59.500
ARS: $ 59.500 /
USD: USD 46 /

Wise, Jaega

Cocina temática

El arte de hacer queso

$ 89.000
ARS: $ 89.000 /
USD: USD 68 /

David Asher

Diccionarios y manuales técnicos

El diccionario de la cocina

$ 33.600
ARS: $ 33.600 /
USD: USD 26 /

Diccionarios y manuales técnicos

El gran libro del bartender

$ 28.000
ARS: $ 28.000 /
USD: USD 22 /

Autores Varios

Diccionarios y manuales técnicos

El gran libro del pan integral

$ 44.000
ARS: $ 44.000 /
USD: USD 34 /

Cortés, Tonatiuh, Hernández, David, Sampietro, Mercé

$ 52.500
ARS: $ 52.500 /
USD: USD 40 /

Thurow, Stephanie

Cocina profesional

El mundo de la fermentación

$ 80.500
ARS: $ 80.500 /
USD: USD 62 /

Katz, Sandor Ellix

Diccionarios y manuales técnicos

El nuevo mundo de la masa madre

$ 59.500
ARS: $ 59.500 /
USD: USD 46 /

Ford, Bryan

$ 85.000
ARS: $ 85.000 /
USD: USD 65 /

De la Calle, Rodrigo, Diaz, Diana

Cocina profesional

Fermentar

$ 74.500
ARS: $ 74.500 /
USD: USD 57 /

Robert, Ruiz Moreno

$ 25.000
ARS: $ 25.000 /
USD: USD 19 /

Knoll, Aaron

Diccionarios y manuales técnicos

Gluten Free

$ 16.800
ARS: $ 16.800 /
USD: USD 13 /

Vlem, Lolo

$ 74.500
ARS: $ 74.500 /
USD: USD 57 /

Sequeira, Alejandro

$ 64.000
ARS: $ 64.000 /
USD: USD 49 /

Segnit, Niki

Cocina profesional

La fórmula del sabor

$ 80.500
ARS: $ 80.500 /
USD: USD 62 /

Nik Sharma

$ 170.000
ARS: $ 170.000 /
USD: USD 131 /

Reid, Kate

$ 41.500
ARS: $ 41.500 /
USD: USD 32 /

Jones, Dan