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Agallas - Pescaderías coruñesas

Cocina profesional

Agallas – Pescaderías coruñesas

$ 130.000
ARS: $ 130.000 /
USD: USD 100 /

Pescaderias coruñesas

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AHUMADO, CURADO & SECADO GUIA COMPLETA PARA CARNES Y PESCADOS

Cocina profesional

AHUMADO, CURADO & SECADO GUIA COMPLETA PARA CARNES Y PESCADOS

$ 35.400
ARS: $ 35.400 /
USD: USD 27 /

Turan T. Turan

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Alain Ducasse - La vida de gustos y pasiones del chef con mas estrellas del mundo

Cocina de autor

Alain Ducasse – La vida de gustos y pasiones del chef con mas estrellas del mundo

$ 43.000
ARS: $ 43.000 /
USD: USD 33 /

Ducasse, Alain

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All About Baguette

Cocina profesional

All About Baguette

$ 110.000
ARS: $ 110.000 /
USD: USD 85 /

Jean-Marie Lanio; Jérémy Ballester

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Apicius #40

Cocina profesional

Apicius #40

$ 85.000
ARS: $ 85.000 /
USD: USD 65 /

Autores Varios

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BACHOUR BUFFETS

Cocina profesional

BACHOUR BUFFETS

$ 205.000
ARS: $ 205.000 /
USD: USD 158 /

Bachour, Antonio

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Betular Vol. 2

Cocina de autor

Betular Vol. 2

$ 63.900
ARS: $ 63.900 /
USD: USD 49 /

Betular, Damian

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Nuevo
Bocabulario - Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomía

Cocina profesional

Bocabulario – Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomía

$ 68.000
ARS: $ 68.000 /
USD: USD 52 /

Arenós, Pau

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SALE
Casa Vigil

Cocina de autor

Casa Vigil

El precio original era: $ 84.900.El precio actual es: $ 67.920.
ARS: $ 67.920 /
USD: USD 52 /

Sance, Maria, Vigil, Alejandro

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CCR El Celler de Can Roca - Cocina conciencia y reflexión

Cocina de autor

CCR El Celler de Can Roca – Cocina conciencia y reflexión

$ 209.000
ARS: $ 209.000 /
USD: USD 161 /

Roca, Joan, Roca, Jordi, Roca, Josep

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Nuevo
Chacinados artesanales - Manual práctico

Cocina profesional

Chacinados artesanales – Manual práctico

$ 50.000
ARS: $ 50.000 /
USD: USD 38 /

Licciardi, Abel

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Cintura de acero inoxidable 16 cm Demarie

Cocina profesional

Cintura de acero inoxidable 16 cm Demarie

$ 25.000
ARS: $ 25.000 /
USD: USD 19 /

Demarie

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Cintura de acero inoxidable 18 cm Demarie

Cocina profesional

Cintura de acero inoxidable 18 cm Demarie

$ 25.000
ARS: $ 25.000 /
USD: USD 19 /

Demarie

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Cocina molecular y fusión

Cocina profesional

Cocina molecular y fusión

$ 17.200
ARS: $ 17.200 /
USD: USD 13 /

Fernández, Carmen

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Cocinar felicidad - Ramón Freixa

Cocina de autor

Cocinar felicidad – Ramón Freixa

$ 146.800
ARS: $ 146.800 /
USD: USD 113 /

Freixa, Ramón

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Cookies & Crumbs - Kaja Hengstenberg

Cocina de autor

Cookies & Crumbs – Kaja Hengstenberg

$ 63.500
ARS: $ 63.500 /
USD: USD 49 /

Kaja Hengstenberg

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Dulcypas 508 V/2024

Cocina profesional

Dulcypas 508 V/2024

$ 69.000
ARS: $ 69.000 /
USD: USD 53 /

Autores Varios

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Dulcypas 513 II/2025

Cocina profesional

Dulcypas 513 II/2025

$ 69.000
ARS: $ 69.000 /
USD: USD 53 /

Autores Varios

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Dulcypas 518 I/2026

Cocina profesional

Dulcypas 518 I/2026

$ 69.000
ARS: $ 69.000 /
USD: USD 53 /

Autores Varios

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El mejor pan del mundo

Cocina de autor

El mejor pan del mundo

$ 99.000
ARS: $ 99.000 /
USD: USD 76 /

Vélez, Dómi

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Espátula de templado 24 cm

Accesorios

Espátula de templado 24 cm

$ 105.600
ARS: $ 105.600 /
USD: USD 81 /

Butteri

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Espatulas de templado 20 cm

Accesorios

Espatulas de templado 20 cm

$ 96.000
ARS: $ 96.000 /
USD: USD 74 /

Butteri

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Essence - Jesús Escalera

Cocina de autor

Essence – Jesús Escalera

$ 189.000
ARS: $ 189.000 /
USD: USD 145 /

Escalera, Jesús

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Fermentación. Historia, usos y recetas

Cocina profesional

Fermentación. Historia, usos y recetas

$ 88.500
ARS: $ 88.500 /
USD: USD 68 /

Matilde Fenestraz y Stéphane Ros

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FERNANDO MAYORAL Cocina para los que cocinan

Cocina de autor

FERNANDO MAYORAL Cocina para los que cocinan

$ 75.000
ARS: $ 75.000 /
USD: USD 58 /

Mayoral, Fernando

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Filtro Ciego Acero (58mm)

Accesorios

Filtro Ciego Acero (58mm)

$ 10.000
ARS: $ 10.000 /
USD: USD 8 /
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Flan - 51 recettes de grand.e.s chef.fe.s

Cocina profesional

Flan – 51 recettes de grand.e.s chef.fe.s

$ 95.000
ARS: $ 95.000 /
USD: USD 73 /

Blanc, Francois

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Granit Tab F - Pastillas limpiadoras de freidoras

Accesorios

Granit Tab F – Pastillas limpiadoras de freidoras

$ 340.000
ARS: $ 340.000 /
USD: USD 261 /
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Guitarra de corte para chocolatería y pastelería

Accesorios

Guitarra de corte para chocolatería y pastelería

$ 1.440.000
ARS: $ 1.440.000 /
USD: USD 1.107 /

Butteri

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HELADOS EN ARGENTINA - GUIDO TASSI

Cocina profesional

HELADOS EN ARGENTINA – GUIDO TASSI

$ 85.000
ARS: $ 85.000 /
USD: USD 65 /

Tassi, Guido

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Juan Gaffuri - Pensar restaurantes y cocinar

Cocina argentina

Juan Gaffuri – Pensar restaurantes y cocinar

$ 86.900
ARS: $ 86.900 /
USD: USD 67 /

Gaffuri, Juan

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Julio y Julia - Julio Martin Baez

Cocina de autor

Julio y Julia – Julio Martin Baez

$ 85.000
ARS: $ 85.000 /
USD: USD 65 /

Baez, Julio Martín

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