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Picada - Quesos

Cocina temática

Picada – Quesos

$ 29.900
ARS: $ 29.900 /
USD: USD 23 /

Couly, Mauricio, Reich, Rodolfo

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Porca Miseria - Los oficios de la carne

Cocina profesional

Porca Miseria – Los oficios de la carne

$ 84.500
ARS: $ 84.500 /
USD: USD 65 /

Reina, Xesc

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Quesos Veganos

Cocina temática

Quesos Veganos

$ 54.500
ARS: $ 54.500 /
USD: USD 42 /

Boniface, Maxime

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Recetas con especias – Héroes de la salud

Cocina temática

Recetas con especias – Héroes de la salud

$ 17.000
ARS: $ 17.000 /
USD: USD 13 /

MacAller, Natasha

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Revista So cool.. No 3

Cocina profesional

Revista So cool.. No 3

$ 130.000
ARS: $ 130.000 /
USD: USD 100 /

Autores Varios

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Saborama - Una guía para entender el arte y la ciencia del sabor

Cocina profesional

Saborama – Una guía para entender el arte y la ciencia del sabor

$ 87.500
ARS: $ 87.500 /
USD: USD 67 /

Johnson, Arielle

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Salchicha artesanal

Cocina temática

Salchicha artesanal

$ 22.000
ARS: $ 22.000 /
USD: USD 17 /

Carter, Chris, Peisker, James

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Wine Folly - Edición Magnum - La guía maestra del vino

Diccionarios y manuales técnicos

Wine Folly – Edición Magnum – La guía maestra del vino

$ 77.500
ARS: $ 77.500 /
USD: USD 60 /

Hammack, Justin, Puckette, Madeline

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Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte

Cocina temática

Terrinas, rillettes, salchichas y pâtés en croûte

$ 98.000
ARS: $ 98.000 /
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Gilles & Nicolas Verot

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Manual de cocina ilustrado

Cocina argentina

Manual de cocina ilustrado

$ 38.900
ARS: $ 38.900 /
USD: USD 30 /

de Angelis, Sol, Rey, Victoria

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Panadería - Legado Natural

Diccionarios y manuales técnicos

Panadería – Legado Natural

$ 58.000
ARS: $ 58.000 /
USD: USD 45 /

Olijavetzky, Claudio

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The 50 Best Ensaladas

Cocina hogareña

The 50 Best Ensaladas

$ 19.900
ARS: $ 19.900 /
USD: USD 15 /
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The 50 Best Sandwiches

Cocina hogareña

The 50 Best Sandwiches

$ 19.900
ARS: $ 19.900 /
USD: USD 15 /
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La ciencia de la carne

Cocina de autor

La ciencia de la carne

$ 49.800
ARS: $ 49.800 /
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Bressanini, Dario

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La ciencia de las verduras

Cocina de autor

La ciencia de las verduras

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USD: USD 38 /

Bressanini, Dario

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El mejor bocado

Diccionarios y manuales técnicos

El mejor bocado

$ 33.500
ARS: $ 33.500 /
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Lynch, Jackie

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Caldos - William Ledouil

Cocina de autor

Caldos – William Ledouil

$ 87.000
ARS: $ 87.000 /
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Ledeuil, William

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Cocina Vegetariana Para Niños... y Para Toda la Familia

Diccionarios y manuales técnicos

Cocina Vegetariana Para Niños… y Para Toda la Familia

Original price was: $ 29.300.Current price is: $ 23.440.
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El arte de deshidratar

Cocina temática

El arte de deshidratar

$ 49.500
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Keogh, Michelle

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El Arte del té

Diccionarios y manuales técnicos

El Arte del té

$ 45.000
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Amalfi, Francis

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El gran manual del pastelero

Cocina profesional

El gran manual del pastelero

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Mélanie Dupuis

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El gran milhojas de la cocina

Cocina profesional

El gran milhojas de la cocina

$ 27.800
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Bajraj, Graciela

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El huerto en la cocina: Residuo cero

Diccionarios y manuales técnicos

El huerto en la cocina: Residuo cero

$ 46.000
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Elzer-Peters, Katie

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Fisiología del gusto

Diccionarios y manuales técnicos

Fisiología del gusto

$ 28.000
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USD: USD 22 /

Brillat-Savarin, Jean Anthelme

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Fundamentos científicos de la heladería

Cocina profesional

Fundamentos científicos de la heladería

$ 86.000
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USD: USD 66 /

Juan Mora, Salvador Maestre

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Just Married

Cocina temática

Just Married

$ 10.000
ARS: $ 10.000 /
USD: USD 8 /

Smid, Silvia

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La ciencia de la pastelería

Cocina profesional

La ciencia de la pastelería

$ 49.800
ARS: $ 49.800 /
USD: USD 38 /

Bressanini, Dario

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Los aromas del chocolate - Manual de degustación

Cocina profesional

Los aromas del chocolate – Manual de degustación

$ 35.000
ARS: $ 35.000 /
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Lagorce, Stéphan

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Palabra de Chef

Diccionarios y manuales técnicos

Palabra de Chef

$ 59.000
ARS: $ 59.000 /
USD: USD 45 /

Nach Waxman , Matt Starwell

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El arte y la ciencia del foodpairing

Cocina profesional

El arte y la ciencia del foodpairing

$ 103.500
ARS: $ 103.500 /
USD: USD 80 /

Peter Coucquyt , Bernard Lahousse, Johan Langenbick

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Vegetales fermentados

Cocina profesional

Vegetales fermentados

$ 89.500
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USD: USD 69 /

Shockey Kirsten; Christopher

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LUNE: EATING CROISSANTS ALL DAY, EVERY DAY - KATE REID
Agotado

Cocina de autor

LUNE: EATING CROISSANTS ALL DAY, EVERY DAY – KATE REID

$ 185.000
ARS: $ 185.000 /
USD: USD 142 /

Reid, Kate

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