En el nuevo libro de Kate Reid encontrarás técnica y mucho paso a paso para hacer un croissant perfecto, así cómo recetas para cada hora del día y muchos tips para gestionar las sobras.
Lune es el primer libro de Lune Croissanterie, una panadería de renombre en Australia. Lune ha sido galardonado como “el mejor croissant del mundo” desde que abrió sus puertas en 2012.
En el nuevo libro de Kate Reid encontrarás técnica y mucho paso a paso para hacer un croissant perfecto, así cómo recetas para cada hora del día y muchos tips para gestionar las sobras.
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28,3 × 21,1 × 3 cm |
| Autor | |
| Editorial | Editorial Vilbo |
| Encuadernacion | Tapa Dura |
| Idioma | Inglés |
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