Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
| Peso | 1,9 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28 × 20 × 3 cm |
| Autor | |
| Editorial | Catapulta editores |
| Encuadernacion | Tapa dura con estuche |
| Idioma | Español |
Sé el primero en valorar “Casa Vigil”
También te recomendamos
Valoraciones
No hay valoraciones aún.