Chacinados criollos

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SKU: 9789502416014 Categoría:

Autor/es: Monín,Alberto

Editorial: Editorial Albatros

Formato: 15 x 22 cm.

Idioma: Español

La elaboración casera de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas o jamones es una práctica milenaria que sigue vigente. Las mejores técnicas para prepararlos y los principios esenciales de conservación forman parte de este libro. Además, recetas innovadoras e información para hacer de la fabricación de chacinados en casa un microemprendimiento exitoso.

Peso 0,217 kg
Autor

Editorial

Editorial Albatros
Encuadernacion

Tapa Blanda
Formato

15 x 22 cm.
Idioma

Español

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