Harumi cada día

Harumi Kurihara, la escritora culinaria más popular de Japón, selecciona sus platos favoritos y presenta más de 60 nuevas recetas caseras para disfrutar en familia y con los amigos. Harumi pretende que cualquiera pueda preparar sus recetas y muestra cuán fácil es cocinar auténticos platos japoneses para cualquier ocasión sin recurrir a tiendas especializadas. Agrupadas por sus ingredientes favoritos, incluye recetas de sopas, entrantes, tentempiés, menús de fiesta, platos principales y banquetes familiares rápidas de preparar y presentadas de acuerdo con su idea de un estilo de vivir y de comer simple y sin pretensiones. Cada receta incluye una fotografía y excelentes instrucciones paso a paso. Texturas y aromas son fundamentales en la cocina japonesa, y por ello Harumi hace hincapié en las salsas básicas que se pueden hacer en casa y los productos que no deben faltar en la despensa. Ilustrado con imágenes del fotógrafo Jason Lowe, este nuevo y accesible libro de cocina invita a cocinar y compartir una auténtica comida japonesa simple y elegante.