La Cuisine D´Olivier

Olivier Falchi nació el 4 de junio de 1973 en Pierrelatte, Francia, y creció en Auch, donde fue condecorado como Ciudadano Ilustre en el año 2007. Actualmente, es el Chef Ejecutivo del Hotel Sofitel Arroyo en la Ciudad de Buenos Aires. Es miembro de la Academia Culinaria de Francia, de Les Toques Planches Internacionales, de Lucullus, Asociación Gastronómica Francesa en Argentina y ostenta el Diploma de Honor de L´Institut Culinaire de Gastronomie Francaise.