Categories: Cocina de autor, Cocinas del mundo
La Cuisine D´Olivier
$1.500
2 disponibles
Peso:
0,720 kg
Dimensiones:
18 × 25 cm
Encuadernación:
Tapa Dura
Idioma:
Español
Nro. Páginas:
178
Formato:
17,5 x 24,5
Autor:
Falchi, Olivier
ISBN: 9789873317965
Olivier Falchi nació el 4 de junio de 1973 en Pierrelatte, Francia, y creció en Auch, donde fue condecorado como Ciudadano Ilustre en el año 2007. Actualmente, es el Chef Ejecutivo del Hotel Sofitel Arroyo en la Ciudad de Buenos Aires. Es miembro de la Academia Culinaria de Francia, de Les Toques Planches Internacionales, de Lucullus, Asociación Gastronómica Francesa en Argentina y ostenta el Diploma de Honor de L´Institut Culinaire de Gastronomie Francaise.
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