Osteria 16 – En Inglés – PREVENTA

ENTREGA A PARTIR DEL 10 DE AGOSTO

O16 comenzó en un pequeño local en Vesterbro, Copenhague.
Allí, Morten y Emil, amigos desde la infancia, servían la comida que realmente querían comer: cocina italiana honesta. Menos ingredientes, de mayor calidad y con la menor intervención posible. Así nació Osteria 16.
Lo que comenzó como una comida se ha convertido en algo más perdurable: restaurantes, libros de cocina y una colección de objetos inspirados en la vida cotidiana italiana. No es una marca de estilo de vida; es un proyecto cultural nacido en Copenhague.

El primer libro de cocina de Osteria 16.
Ochenta recetas italianas de Morten Kaltoft y Emil Alsbo: antipasti, pastas, risottos, polenta, pizzas, panes y postres.
Unos pocos ingredientes de calidad. Platos sencillos. Comida que habla directamente a los sentidos.

Una imprenta del norte de Italia, dedicada a la producción de libros desde 1980.
El papel proviene de bosques certificados y gestionados de manera responsable, y la planta funciona parcialmente con energía solar generada por sus propios paneles.
youLas planchas de impresión se preparan directamente en la prensa, sin utilizar productos químicos y empleando solo una fracción del agua que requerían los métodos tradicionales.