Pan - Técnicas de amasado y horneado

Pan – Técnicas de amasado y horneado

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SKU: 9789878649245 Categorías: ,

Autor/es: Vlem, Lolo

Editorial: Agua la boca

Idioma: Español

No se puede asegurar con exactitud cuando surgió el primer pan como alimento básico, pero lo que sí está claro es que el ser humano conoce las cualidades nutritivas de los cereales, que son los ingredientes básicos para la elaboración del pan, desde hace más de 10.000 años.
96 paginas

Peso 0,2 kg
Dimensiones 21 × 14,5 cm
Autor

Encuadernacion

Tapa Blanda
Idioma

Español
Editorial

Agua la boca

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