PÂTISSERIE VÉGÉTALE

Este nuevo libro está dedicado a la pastelería vegetal. En él, encontrarás los grandes clásicos en una versión vegetal y recetas especialmente diseñadas para este libro: babka, croissant de Ispahan, galletas de mantequilla, fondant de chocolate al vapor, postres Fleur de Cassis, milhojas, macarons…

¡Una demostración deslumbrante!