Puro Dolce

En Italia sentarse a la mesa es siempre una fiesta, y para cada momento hay un dolce específico. El libro enseña 80 recetas de la tradicional pasteleria italiana: deliciosos biscotti, novedosos gelatos, semifreddi, tortas y dulces festivos. Donato de Santis comparte indicaciones precisas y consejos para convertirse en un “pasticciere bravissimo”