Recetas con el robot amasador

¡Con el robot amasador, todo es mucho más fácil! El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta… El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo: • Recetas básicas • Pasteles y cakes • Tartas y tartaletas • Galletas y pastelillos • Panes, brioches y bollos • Cremas, mousses y postres helados • Pastelería salada • Pasta fresca