Tierras es el proyecto del cocinero Germán Martitegui en su recorrido por todo el país. Este libro refleja, en sus casi trescientas páginas, algunas de las historias de vida y muchas fotografías impactantes de momentos claves de su viaje.
El objetivo de Proyecto Tierra es visibilizar el trabajo de los productores y dar a conocer la variedad y calidad de sus productos, y de esta manera potenciar la identidad cultural y gastronómica de la Argentina.
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 27 × 20 × 3 cm |
| Autor | |
| Editorial | Catapulta editores |
| Encuadernacion | Tapa Dura |
| Idioma | Español |
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