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Banneton baguette x 2 unidades

Bannetones

Banneton baguette x 2 unidades

$ 28.000
ARS: $ 28.000 /
USD: USD 22 /
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El mejor pan del mundo

Cocina de autor

El mejor pan del mundo

$ 99.000
ARS: $ 99.000 /
USD: USD 76 /

Vélez, Dómi

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El nuevo mundo de la masa madre

Diccionarios y manuales técnicos

El nuevo mundo de la masa madre

$ 59.500
ARS: $ 59.500 /
USD: USD 46 /

Ford, Bryan

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Forn Sant Francesc. Panaderia y reposteria tradicional

Cocina de autor

Forn Sant Francesc. Panaderia y reposteria tradicional

$ 55.500
ARS: $ 55.500 /
USD: USD 43 /

Seguí, Joan

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FRAN HACE PAN

Cocina de autor

FRAN HACE PAN

$ 47.900
ARS: $ 47.900 /
USD: USD 37 /

Seubert, Francisco

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Harina Agua Sal Levadura

Panadería

Harina Agua Sal Levadura

$ 68.500
ARS: $ 68.500 /
USD: USD 53 /

Forkish, Ken

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Molde para pan lactal 450 g

Accesorios

Molde para pan lactal 450 g

$ 22.000
ARS: $ 22.000 /
USD: USD 17 /

Silcook

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Pan Dulce

Diccionarios y manuales técnicos

Pan Dulce

$ 22.400
ARS: $ 22.400 /
USD: USD 17 /

Vlem, Lolo

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Pan, masas y mermeladas - Recetas para hacer en casa con y sin glúten

Panadería

Pan, masas y mermeladas – Recetas para hacer en casa con y sin glúten

$ 13.200
ARS: $ 13.200 /
USD: USD 10 /

Autores Varios

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PAN. DELIRIO. Honestamente artesanal

Panadería

PAN. DELIRIO. Honestamente artesanal

$ 105.000
ARS: $ 105.000 /
USD: USD 81 /

Cocheteux, Javier Padre e Hijo

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Regla niveladora de pastelería 10 mm

Accesorios

Regla niveladora de pastelería 10 mm

$ 43.200
ARS: $ 43.200 /
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Regla niveladora de pastelería 15 mm

Accesorios

Regla niveladora de pastelería 15 mm

$ 30.000
ARS: $ 30.000 /
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Un mundo de masas

Panadería

Un mundo de masas

$ 48.700
ARS: $ 48.700 /
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Cosbel, María

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Panadería - Legado Natural

Diccionarios y manuales técnicos

Panadería – Legado Natural

$ 46.500
ARS: $ 46.500 /
USD: USD 36 /

Olijavetzky, Claudio

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Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre

Panadería

Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre

$ 42.000
ARS: $ 42.000 /
USD: USD 32 /

Roly Allen

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Panadería Argentina - Tapa Blanda

Cocina de autor

Panadería Argentina – Tapa Blanda

$ 50.000
ARS: $ 50.000 /
USD: USD 38 /

Olijavetzky, Claudio

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Panes contemporáneos55

Panadería

Panes contemporáneos55

$ 55.000
ARS: $ 55.000 /
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Autores Varios, Barriga, Xavier

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Panes deliciosos

Cocina temática

Panes deliciosos

$ 9.500
ARS: $ 9.500 /
USD: USD 7 /

Autores Varios

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Sobre un libro, un pan

Cocina argentina

Sobre un libro, un pan

$ 20.000
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Pomar, Ana

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All About Baguette
Agotado

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$ 105.000
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Jean-Marie Lanio; Jérémy Ballester

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Banneton ovalado 950 g
Agotado

Bannetones

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$ 18.000
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Bollería
Agotado

Panadería

Bollería

$ 56.900
ARS: $ 56.900 /
USD: USD 44 /

Lindenberg, Daniel

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El gran libro de la bollería
Agotado

Cocina profesional

El gran libro de la bollería

$ 74.500
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USD: USD 57 /

Jérémy Ballester, Thomas Marie, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne

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El gran libro del pan integral
Agotado

Diccionarios y manuales técnicos

El gran libro del pan integral

$ 44.000
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Cortés, Tonatiuh, Hernández, David, Sampietro, Mercé

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El libro del pan - Chad Robertson
Agotado

Panadería

El libro del pan – Chad Robertson

$ 74.500
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Robertson, Chad

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El Pan – Jeffrey Hamelman
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Panadería

El Pan – Jeffrey Hamelman

Hamelman, Jeffrey

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SALE
Enciclopedia del pan casero
Agotado

Cocina profesional

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Original price was: $ 105.000.Current price is: $ 94.500.
ARS: $ 94.500 /
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Marie Laure Fréchet

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Los elementos del pan
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Echeverria, Beatriz

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LUNE: EATING CROISSANTS ALL DAY, EVERY DAY - KATE REID
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LUNE: EATING CROISSANTS ALL DAY, EVERY DAY – KATE REID

$ 170.000
ARS: $ 170.000 /
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Reid, Kate

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Masa madre paso a paso - Ibán Yarza
Agotado

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Masa madre paso a paso – Ibán Yarza

$ 58.000
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Yarza, Ibán

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Oh là là!
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Oh là là!

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Ferrant, Yohan

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Pan - Técnicas de amasado y horneado
Agotado

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Pan – Técnicas de amasado y horneado

$ 22.400
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Vlem, Lolo

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